為進(jìn)一步加強(qiáng)企石考場食品安全管理工作，有效提高應(yīng)對食品中毒突發(fā)事件的處置能力，11月16日，企石考場組織開展食品安全事故應(yīng)急演練。演練模擬3名工作人員用餐后出現(xiàn)不適癥狀，初步判斷為食物中毒，考場立即啟動食堂突發(fā)事件應(yīng)急預(yù)案，各應(yīng)急小組迅速到位，開展事故現(xiàn)場報告、請求外部救援、衛(wèi)生應(yīng)急響應(yīng)、初期醫(yī)療救治和食品采樣等各項工作，整個演練過程緊張有序，有條不紊，達(dá)到了預(yù)期效果。下來，企石考場將進(jìn)一步提高應(yīng)對突發(fā)食品安全事件的處置能力，健全和完善食品安全應(yīng)急處理機(jī)制，積極預(yù)防和控制食品安全事故的發(fā)生。